Enyucado de Queso

in spanish •  4 months ago  (edited)

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Queridos amigos de Steemit, en estos tiempos de circunstancias desfavorables en nuestro país Venezuela, nos hemos obligado a solucionar muestra alimentación para solventar el día a día en nuestras mesas. La yuca es una tradición en nuestros hogares, pero muchas veces caemos en la misma forma de cocinarla; frita o sancochada, luego también inventamos haciéndolas como sustituto de la tradicional arepa de maíz, consiguiendo transformarla rindiendola con la harina. Aquí les traigo otra forma de prepararlas, les aseguro que quedan muy sabrosas y es fácil de hacer. Le puse como nombre de bautizo "Enyucado de Queso", ya que las acompañe con quesito rayado. Espero les encante amigos.

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INGREDIENTES:

  • 1 kilo de yuca, 1/2 kilo de queso, 1 huevo, 1 cucharada de sal.

PREPARACIÓN:

  • Se ralla la yuca finamente con el rallador de cocina.
  • Agregamos el huevo y la sal.
  • Se mezcla con el queso rallado y se amasa.
  • Se le hace una forma redonda a la masa (bolitas).
  • Aplastamos las bolitas y colocamos en la plancha.
  • ¡LISTO! a comer.

¡Se pueden acompañar con cualquier comida, e incluso de pasapalos. Con azúcar son muy sabrosos!

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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core

CONTENIDO 100% ORIGINAL

@yiobri

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